Jídelní lístek

Polévka

Kulajda

s čerstvým koprem, houbami a zastřeným vejcem

69,- Kč

Česneková polévka

Česnečka s trhaným uzeným žebrem šlehaným vejcem, brambory a čerstvě utřeným česnekem

69,- Kč

Malá jídla

Belgický tataráček

hořčičná majonéza, okurky cornichonky, kapary, parmazán, topinka grilovaná na sucho

179,- Kč

Hovězí Carpaccio

olivová tapenáda, kapary, rukola, parmazán

199,- Kč
IMG-20220214-WA0006

Tataráček z čerstvého lososa a avokáda

losos, avokádo, sezam, wasabi, sojová redukce, rozpečená bagetka

199,- Kč

Carpaccio z pečené řepy

krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka

139,- Kč

Velká jídla

RUMP STEAK (Uruguay)

opečené malé brambůrky se slaninou, cibulkou a zelenými fazolkami
250g

495,- Kč

Hovězí burger - americký Chuck roll

(cibulový džem, cheddar, rajče, okurková majonéza, BBQ), salát coleslaw, steakové hranolky
200g

295,- Kč

Tatarský biftek

4 ks topinek pečených na sucho z grilu
150g

275,- Kč

Vepřový burger, hranolky a wasabi majonéza

(slanina, pečená cibule, vejce, listový salát, rajče, hořčičná majonéza, cibulka)
200g

245,- Kč

Dušená hovězí líčka

na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová smetanová kaše
200g

295,- Kč

Dančí medailonky

omáčka z černého rybízu, krémové červené zelí, špekový knedlík
150g

345,- Kč
IMG-20210218-WA0019

Grilovaná vepřová panenka

máslové špecle, hlíva, žampióny, smetanou, slanina, parmazán
150g

295,- Kč

Steak z vepřové krkovice

domácí americké brambory, krémový špenát, smažená cibulka
250g

255,- Kč
IMG-20220413-WA0003

Celé pečené koleno

variace knedlíků, červené dušené zelí, nebo hořčice, křen a chléb
850g

355,- Kč
IMG-20220421-WA0024

Křehké jehněčí na česneku a rozmarýnu,

bramborová kaše s listovým špenátem, silná jehněčí šťáva

275,- Kč

Grilovaná vepřová játra

bramborová kaše s uzeným máslem, křišťálové cibulky, majoránková omáčka
200g

245,- Kč

Trhané jehněčí s koprovou omáčkou,

lahůdkové brambůrky pečené v popelu, strouh. vejce, čerstvý kopr
200g

275,- Kč

Kuřecí prso grilované

omáčka z uzených paprik, špenátové špecle
150g

275,- Kč
20210223_133206

Grilovaný losos

šťouchané brambory a koprové podmáslím, salátek z bylinek
180g

385,- Kč

Kozí grilovaný sýr

medová červená řepa, květákový kuskus, bylinkový salátek

255,- Kč

Smažený květák

(regionální zelenina) naše tatarská omáčka, vařené brambory s máslem a petrželkou

215,- Kč

Saláty

Losos na salátu

Grilovaný losos na míchaném salátu s olivami a medovo-hořčičným dresingem, naše pečivo
120g

295,- Kč

Caesar salát

Grilované kuřecí prso, slanina, římský salát, caesar dresing z ančoviček, žemlovými krutony, parmazán

245,- Kč

Dezerty

Čokoládový fondant

ovocný gel, domácí sorbet

145,- Kč

Podmáslové lívance

borůvky, bribinák, cukr, skořice

115,- Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

99,- Kč

Přírodní kuřecí řízek

s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

99,- Kč

Grilovaný filet z candáta

s bramborovou kaší a salátkem z čerstvé zeleniny

129,- Kč