Jídelní lístek

Polévka

Kulajda

s čerstvým koprem, houbami a zastřeným vejcem

65,- Kč

Hovězí polévka

Hovězí silný vývar, maso, kořenová zelenina, domácí nudle

65,- Kč

Malá jídla

Belgický tataráček

hořčičná majonéza, okurky cornichonky, kapary, parmazán, topinka grilovaná na sucho

175,- Kč

Hovězí Carpaccio

olivová tapenáda, kapary, rukola, parmazán

199,- Kč
IMG-20220214-WA0006

Avokádový tataráček,

chilli, koriandr, sušené rajče, kapary, rozpečená bagetka

165,- Kč

Carpaccio z pečené řepy

krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka

125,- Kč

Velká jídla

RUMP STEAK (Uruguay)

opečené malé brambůrky se slaninou, cibulkou a zelenými fazolkami
250g

435,- Kč

Hovězí burger - americký Chuck roll

(cibulový džem, cheddar, rajče, okurková majonéza, BBQ), salát coleslaw, steakové hranolky
200g

285,- Kč

Dušená hovězí líčka

na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová smetanová kaše
200g

275,- Kč

Tatarský biftek

4 ks topinek pečených na sucho z grilu
150g

265,- Kč
IMG-20220413-WA0003

Celé pečené koleno

variace knedlíků, červené dušené zelí, nebo hořčice, křen a chléb
850g

315,- Kč

Steak z vepřové krkovice

domácí americké brambory, krémový špenát, smažená cibulka
250g

245,- Kč

Filet pečeného candáta

pyré z brambor a zeleného hrášku, lusky hrášku a máslová karotka
180g

275,- Kč

Caesar salát

Grilované kuřecí prso, slanina, římský salát, caesar dresing z ančoviček, žemlovými krutony, parmazán

215,- Kč

Grilovaná chobotnice,

karotkové pyré s kokosovým mlékem, salátek
100g

295,- Kč

Grilovaná chobotnice,

listové saláty, dresing ze sušených tomat, chery rajčátka, pečivo
100g

275,- Kč

Smažený květák

(regionální zelenina) naše tatarská omáčka, vařené brambory s máslem a petrželkou

195,- Kč

Ovčí grilovaný sýr

listové saláty, grilovaný lilek, granátové jablko, cherry rajče, pečená řepa

245,- Kč

Doporučujeme

IMG-20220403-WA0000

Picanha (Wolowina)

Steak, brambůrky pečené v popelu, pepřová omáčka
250g

495,- Kč

Vepřový burger Mangalica, hranolky a zauzená majonéza

(slanina, pečená cibule, vejce, listový salát, rajče, hořčičná majonéza, cibulka)
200g

245,- Kč
IMG-20210218-WA0019

Grilovaná vepřová panenka

máslové špecle, hlíva, žampióny, smetanou, slanina, parmazán
150g

265,- Kč

Trhané jehněčí s koprovou omáčkou,

lahůdkové brambůrky pečené v popelu, strouh. vejce, čerstvý kopr
200g

265,- Kč
IMG-20220421-WA0024

Křehké jehněčí na česneku a rozmarýnu,

bramborová kaše s listovým špenátem, silná jehněčí šťáva

265,- Kč
IMG-20220213-WA0006

Krůtí steak

grilované krůtí prso marinované v jablečném moštu, kukuřičné pyré, omáčka z portského vína
150g

255,- Kč

Dezerty

Čokoládový fondant

ovocný gel, domácí sorbet

129,- Kč

Podmáslové lívance

borůvky, bribinák, cukr, skořice

99,- Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

79,- Kč

Přírodní kuřecí řízek

s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

75,- Kč

Grilovaný filet z lososa

s bramborovou kaší a salátkem z čerstvé zeleniny

119,- Kč