Polévka
Kulajda
s čerstvým koprem, houbami a zastřeným vejcem
69 Kč
Česnečka
Česneková polévka s trhaným uzeným žebrem, šlehaným vejcem, brambory a čerstvě utřeným česnekem
69 Kč
Malá jídla
Belgický tataráček
hořčičná majonéza, okurky cornichonky, kapary, parmazán, topinka grilovaná na sucho
199 Kč
Hovězí Carpaccio
Hovězí Carpaccio, olivová tapenáda, kapary, rukola, parmazán
220 Kč
Tataráček z čerstvého lososa a avokáda
losos, avokádo, sezam, wasabi, sojová redukce, rozpečená bagetka
199 Kč
Carpaccio z pečené řepy
krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka
145 Kč
ČESKÁ KUCHYNĚ
Hovězí lýtko na červeném víně
Dušené hovězí lýtko na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová smetanová kaše
299 Kč
Hovězí pečeně na smetaně
Hovězí pečeně na smetaně (svíčková omáčka bez mouky - jen zelenina a smetana), houskový knedlík
299 Kč
Smažený VEPŘOVÝ řízek
Smažený VEPŘOVÝ řízek (vepřová kotleta bez kosti), vařený brambor s máslem a petrelkou, okurka
275 Kč
Smažený KUŘECÍ řízek
Smažený KUŘECÍ řízek (vepřová kotleta bez kosti), vařený brambor s máslem a petrelkou, okurka
275 Kč
Pečené vepřové koleno
Celé pečené koleno, variace knedlíků, červené dušené zelí, nebo hořčice, křen a chléb
399 Kč
Čtvrtka kachny
Čtvrtka konfitované kachny s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím
289 Kč
Křehké jehněčí na česneku
Křehké jehněčí na česneku a rozmarýnu, bramborová kaše s listovým špenátem, silná jehněčí šťáva
335 Kč
Jehněčí masové krokety s koprovkou
Jehněčí masové krokety s koprovou omáčkou, mačkané brambory s podmáslím, strouhané vejce, čerstvý kopr
335 Kč
Grilovaný losos
Grilovaný čerstvý losos se šťouchanými brambory s baby špenátem, citrónová omáčka, salátek z bylinek
395 Kč
Tatarský biftek
150g Tatarský biftek (4 ks topinek pečených na sucho z grilu)
299 Kč
Světová kuchyně
RUMP STEAK (Uruguay)
250g RUMP STEAK (Uruguay), šťouchané brambory s cibulkou, pepřová smetanová omáčka s koňakem
525 Kč
TOMAHAWK
Grilovaná vepřová kotleta tomahawk, naše americké brambory a restované zelené fazolky
333 Kč
BBQ krkovice
Vepřová pečená krkovička BBQ, česnekové brambory s pórkem a creme fraiche, salát coleslaw
299 Kč
Yucatan Cochinita PIBIL
Yucatan Cochinita PIBIL pečená trhaná krkovice, v mexické koření, americké brambory, chedar, majonéza
299 Kč
FAJITAS
FAJITAS z vepřové panenky - restované proužky masa, cibule a papriky, avokádo
285 Kč
Chilli con catne
Hovězí chilli con catne s gratinovaným sýrem, salsa habanero, zakyska
299 Kč
QUESADILLAS
QUESADILLAS s trhaným kuřetem a sýrem, salsa, salát, avokádo
245 Kč
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Ragú di Bolognese (italská Salsiccia, karotka, řapík, rajčata, víno)
280 Kč
Spaghetti aglio/olio s krevetami
olivový olej extra virgin, česnek, chilli a rukola
299 Kč
Spaghetti aglio/olio
olivový olej extra virgin, česnek, parmazán, chilli a rukola
225 Kč
Saláty
Caesar salát
Grilované kuřecí prso, slanina, římský salát, caesar dresing z ančoviček, žemlovými krutony, parmazán
275 Kč
Losos na salátu
Grilovaný losos na míchaném salátu s olivami a medovo-hořčičným dresingem, naše pečivo
120g
120g
295 Kč
Salát s kozím sýrem
Kozí sýr na listech salátu, medová červená řepa, jahody a ořechy
275 Kč
Dezerty
Čokoládový fondant
ovocný gel, domácí sorbet
155 Kč
Podmáslové lívance
borůvky, pribiňák, cukr, skořice
125 Kč
Dětská jídla
Smažený kuřecí řízek
s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou
135 Kč
Přírodní kuřecí řízek
s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou
135 Kč
Grilovaný filet lososa
s bramborovou kaší a salátkem z čerstvé zeleniny
165 Kč