Jídelní lístek

Polévka

kulajda

Kulajda

s čerstvým koprem, houbami a zastřeným vejcem

59,- Kč

Kuřecí polévka

játrové knedlíčky, kořenová zelenina, domácí nudle

59,- Kč

Malá jídla

Italský hovězí tataráček

lanýžová majonéza, kapary, parmazán, kyselé houby, topinka grilovaná na sucho

165,- Kč

Carpaccio z hovězí svíčkové

olivová tapenáda, kapary, rukola, parmazán

199,- Kč
20211001_211500

Tataráček z norského lososa

olivový olej, citrón, kopr, žervé, salátek, toust

199,- Kč

Carpaccio z pečené řepy

krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka

119,- Kč

Velká jídla

RUMP STEAK (Uruguay)

opečené malé brambůrky se slaninou, cibulkou a zelenými fazolkami
250g

385,- Kč
20210225_152531

Hovězí Black Angus burger

(cibulový džem, cheddar, rajče, okurková majonéza, BBQ), salát coleslaw, steakové hranolky
200g

255,- Kč
instagram (3)

Dušená hovězí líčka

na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová smetanová kaše
200g

245,- Kč

Tatarský biftek

4 ks topinek pečených na sucho z grilu
150g

245,- Kč
koleno

Celé pečené koleno

variace knedlíků, červené dušené zelí, nebo hořčice, křen a chléb
850g

295,- Kč
panenka

Grilovaná vepřová panenka

zauzená bramborová kaše, restované kapustičky, špek, šalotka
150g

245,- Kč

Steak z vepřové krkovice

domácí americké brambory, krémový špenát, smažená cibulka
250g

225,- Kč
IMG-20210904-WA0008

Srnčí váleček

dýňové pyré, glazované šalotky, omáčka z černých jeřabin a červeného vína
180g

295,- Kč

Pečený losos

mačkané brambory, koprové podmáslí, rukolový salát s pečenou řepou
150g

295,- Kč
kuře

Kuřecí prso grilované

pyré z černého kořene a brambor, restovaná sezónní zelenina, kuřecí jus
150g

235,- Kč

Grilovaná chobotnice

karotkové pyré s kokosovým mlékem, salátek

295,- Kč

Smažený květák

(regionální zelenina) naše tatarská omáčka, vařené brambory s máslem a petrželkou

185,- Kč

Saláty

Kozí sýr na grilu

granátové jablko, pražené ořechy, listové saláty, máta

225,- Kč
20210521_173700

Grilované kuřecí prso

slanina, římský salát, žemlovými krutony, parmazán, dresingem z ančoviček

199,- Kč
Screenshot_20210517-191636_Gallery

Pečený losos

listové saláty, čerstvá zelenina, olivy, medovo-hořčičný dresing

235,- Kč

Salát s chobotnicí

Grilovaná chobotnice, listové saláty, dresing ze sušených tomat, chery rajčátka

265,- Kč

Dezerty

Čokoládový fondant

ovocný gel, domácí sorbet

129,- Kč

Podmáslové lívance

borůvky, bribinák, cukr, skořice

99,- Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

79,- Kč

Přírodní kuřecí řízek

s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

75,- Kč

Grilovaný filet z lososa

s bramborovou kaší a salátkem z čerstvé zeleniny

119,- Kč