Suppe
Kulajda
mit frischem Dill, Champignons und einem pochierten Ei
69 Kč
Knoblauchsuppe
Knoblauchsuppe mit gehackten Räucherrippen mit Ei, Kartoffeln und frisch geriebenem Knoblauch
69 Kč
Kleine Gerichte
Belgischer Tartar
Belgisches Tartar, Sent-Mayonnaise, Gurken-Cornichons, Kapern, Parmesan, trocken gegrillter Toast
199 Kč
Rinderfilet-Carpaccio
Rinderfilet-Carpaccio, Oliventapenade, Kapern, Rucola, Parmesan
220 Kč
Frischer Lachs und Avocado-Tartar
Lachs, Avocado, Sesam, Wasabi, Sojasauce, geröstetes Baguette
220 Kč
Carpaccio von gerösteter Roter Bete
cremiger junger Käse, Rucola, Sonnenblumenkerne
145 Kč
TSCHECHISCHE KÜCHE
Rinderbäckchen in Rotwein
Geschmortes Rinderbäckchen in Rotwein und Wurzelgemüse, cremiges Kartoffelpüree
299 Kč
Svičková - original tschechische Soße
Rinderbraten mit Rahmsauce und Gemüse (svičková - original tschechische Soße), Semmelknödel
299 Kč
Schweineschnitzel
Gebratenes Schweineschnitzel, Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie, eingelegte Gurke
299 Kč
Hühnerschnitzel
Gebratenes Hühnerschnitzel, Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie, eingelegte Gurke
299 Kč
Ganzes geröstetes Knie
Ganzes geröstetes Knie, Variationen von Knödeln, Rotkohl oder Senf, Meerrettich und Brot
399 Kč
Viertel einer konfierten Ente
Ente mit einer Variation von hausgemachten Knödeln und geschmortem Rotkohl
285 Kč
Lammfleischkroketten mit Dillsauce
Lammfleischkroketten mit Dillsauce, Kartoffelpüree mit Buttermilch, geriebenes Ei, frischer Dill
335 Kč
Lammbraten mit Knoblauch
Lammbraten mit Knoblauch und Rosmarin, Kartoffelpüree mit Spinat, kräftiger Lammsaft.
335 Kč
Lachs
Gegrillter frischer Lachs mit Kartoffelpüree mit Babyspinat, Zitronensauce, Kräutersalat
395 Kč
Tatar vom Rind
Tatar vom Rind mit gegrillter Brotschnitten (rohe Rinderlende)
299 Kč
WELTKÜCHE
RUMP STEAK
RUMP STEAK - Uruguay, gebackene kleine Kartoffeln in Asche, Pfeffer-Sahnesauce mit Cognac
525 Kč
TOMAHAWK
Gegrilltes Tomahawk-Schweinekotelett, Amerikanische Kartoffeln mit übrig gebliebenen grünen Bohnen
333 Kč
Yucatan Cochinita PIBIL
PIBIL Pulled Pork Neck, in mexiko Gewürzen, amerikanischen Kartoffeln, Cheddar, Mayonnaise
299 Kč
chweinenacken vom BBQ
Gebratener Schweinenacken vom BBQ, Knoblauchkartoffeln mit Lauch und creme fraiche, Krautsalat Coleslaw
299 Kč
FAJITAS
Schweinefilet-FAJITAS - sautierte Fleischstreifen, Zwiebeln und Paprika
285 Kč
Rindfleisch-Chili con Carne
Rindfleisch-Chili con Carne mit überbackenem Käse, Habanero-Salsa, Sauerrahm
285 Kč
QUESADILLAS
QUESADILLAS mit Pulled Chicken und Käse, Salsa, Salat, Avocado
245 Kč
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Ragú di Salsiccia (italienische Salsiccia, Karotte, Blattstiel, Tomaten, Wein)
280 Kč
Spaghetti Aglio/Olio mit Garnelen
natives Olivenöl extra, Knoblauch, Chili und Rucola
299 Kč
Spaghetti aglio/olio
natives Olivenöl extra, Knoblauch, Parmesan, Chili und Rucola
225 Kč
Salate
Caesar-Salat
Gegrillte Hähnchenbrust, Speck, Römersalat, Sardellen-Caesar-Dressing, Croutons, Parmesankäse
275 Kč
Lachs auf Salat
Gegrillter Lachs auf gemischtem Salat mit Oliven und Honig-Senf-Dressing, unser Gebäck
120g
120g
295 Kč
SALAT - Ziegenkäse
Ziegenkäse auf Salatblättern, geröstetem Kürbis, Beet-root, Nüssen und Kürbiskernen
275 Kč
Nachspeisen
Schokoladenfondant
Fruchtgel, hausgemachtes Sorbet
155 Kč
Buttermilchpfannkuchen
Heidelbeeren, Creme aus frischem Quark und Sahne, Zucker, Zimt
125 Kč
Mahlzeiten für Kinder
Gebratenes Hühnerschnitzel
mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse
99 Kč
Natürliches Hühnerschnitzel
mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse
99 Kč
Gegrilltes Lachsfilet
mit Kartoffelpüree und frischem Gemüsesalat
129 Kč