Home » Novinky

Den svatého Valentýna

Pátek 01.02.2019

Celé menu bez vína 590,- Kč
 
amuse bouche: Celerová espuma s vlašskými ořechy
 

1.. chod

 
Telecí tataráček s hořčičnou majonézou,
pěna z uzeného mléka, zauzený žloutek a topinka z domácího chleba 
Rulandské šedé - pozdní sběr (polosuché)
Vinařství Na soutoku - Břeclav
 
nebo
 
Restované krevety v koňaku, hrášková pěna,
 marinované cherry rajčátka a kruton z pancetty
Sauvignon - pozdní sběr (suché)
Vinařství Gotberg - Popice
 

2. chod

 
Jemný šafránový krém s chilli,
bramborový crumble a zauzené kachní prso
Ryzlink vlašský - pozdní sběr (suché)
Vinařství Málek- Popice
 

3.. chod

 
Grilovaný TOP BLADE (loupaná plec Uruguay), kukuřičné pyré,
 restované brambory s barevným pepřem a omáčka z koňaku
Carménére (Gran rez.)
Chille
 
nebo
 
Marinovaný losos ve šťávě z červené řepy, variace pyré, 
grilovaná karotka a máslový hrášek, omáčka z ryzlinku
Veltlínské zelené - VOC (suché) 
Vinařství Lahofer
 

4.. chod

 
Mouse s příchutí růže, chilli čokoláda,
želé z červeného vína a růžový pepř
Svatovavřinecké ROSÉ (polosladké)
Vinařství Lahofer
 
Doporučená vína nejsou součástí ceny menu
 



Radniční sklípek

Restaurace Litoměřice

Rezervace

+420 731 422 013

Datum Čas :

Jméno

Počet míst Telefon

E-mail

Restaurace Litoměřice rezervace místa

+ Přidat poznámku

Poznámka

Vaši rezervaci berte za vyřízenou až po obdržení potvrzení od nás, na Vámi zadaný kontakt. Děkujeme.